viernes, 16 de mayo de 2025

Sube precio del huevo nuevamente

En menos de un mes ha registrado un incremento de dos pesos con 50 centavos en algunos negocios del centro de la ciudad sanjuanense

El desabasto

El desabasto de la producción del alimento genera incremento en su costo / Foto: David Valdez / El Sol de San Juan del Río

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Rosalia Nieves

El kilogramo de huevo comenzó a registrar una inestabilidad en su costo en las últimas semanas en el municipio de San Juan del Río, de 36 a 38.50 pesos, subió su precio, sin embargo, todo depende de cada uno de los establecimientos.

Miguel Cárdenas es propietario de un negocio con venta de productos avícolas, ubicado en el centro de la ciudad sanjuanense y mencionó que el precio de este alimento de la canasta básica, empezó a incrementar su costo a principios de mayo de nueva cuenta, pues recordó que durante el primer bimestre del 2025, alcanzó los 47 pesos en su negocio.

Aunque a principios de este mes comenzó con un nuevo aumento, dijo que no ha sido alarmante, ya que solo han sido dos pesos con cincuenta centavos, sin embargo, no se prevé que haya aumentos mayores como en los meses anteriores.

El aumento que se da en el precio del producto, mencionó que es por el desabasto que se ha tenido en los estados productores del alimento, como es el caso de Jalisco, Puebla, Sonora, San Luis Potosí, Yucatán, Nuevo León, Durango y otros más.

“Hemos empezado a tener un incremento, pero no como en enero y febrero, cuando por semana fue de dos pesos, ahorita si ha sido, pero de un peso, 50 centavos y es porque hay desabasto, nos dicen que hay menos cantidad para repartir en todo el país, es parejo, no es exclusivo de Querétaro o de San Juan, es a nivel nacional, si revisan los consumidores verán que el incremento es parejo”.

El comerciante dijo que en su negocio, el kilogramo del producto estaba en 36 pesos, sin embargo, actualmente se tiene en 38.50 pesos, por lo que se espera que se mantenga con ese mismo costo hasta a finales de este mes, pues se tiene previsto que haya un incremento adicional en el próximo mes.

Finalmente, dijo que existen más sitios con venta del producto que ofertan el kilogramo más barato o más caro, pues consideró que todo depende de las zonas sanjuanense, así como la oferta del producto, por ello, dijo que en su negocio se buscará evitar incrementos que afecten la economía familiar.