El Dragón de Mondragón
Por: Carlos Mondragón Barrón
Estimado lector, si Usted me lo permite hablaremos de uno de los productos mexicanos con más demanda en el extranjero el llamado ORO NEGRO MICHOACANO que ha provocado una gran revolución en la gastronomía estadounidense y europea quienes importan a sus países miles de toneladas de este fruto milenario el cual tiene un sabor único, además de propiedades y beneficios al consumirlo para nuestra salud, lo hemos disfrutado en ensaladas y en nuestro ya famoso guacamole que acompañado de un chicharrón de cerdo o totopos como lo sirven en el país del norte es exquisito, con esta pequeña descripción de este manjar con cascara obscura y fruto verde como los campos en época de primavera el cual ya me provoco el deseo de llegar a mi casa y prepararme un delicioso guacamole o una torta con un chile serrano a mordiscos que se hace agua la boca, pero como diría mi abuelita: “hijito ya no seas tan tragón, mejor a lo que te truje chencha y de una vez comenta de que se trata tu columna sin tanto rollo”… Pues fíjese amigo lector que Pacorro Ayala quien vive en aquellos rumbos de Zamora Michoacán me pidió que les compartiera esta información que hoy preocupa a cientos de agricultores de este fruto que tiene millones de años deleitándonos con su sabor y propiedades por lo cual transcribo su inquietud la cual resulta ser una denuncia: “EL ORO VERDE A LA BAJA... Amigo Lector, esta vez quiero compartir algo de lo que se vive en Michoacán dentro del Sector Aguacatero y es que mientras unos cuantos "agricultores" han paralizado a todo el sector, mientras tanto vienen al quite otros estados como Jalisco, Nayarit, e incluso estado de México quienes entre otros abastecen al mercado nacional; Y esto no únicamente le repercute a nuestro Estado o nuestro País, rebasa fronteras donde Chile, Perú y Colombia hacen su venta millonaria al vecino país de EUA; Aquí es donde "La Puerca Torció El Rabo" decía mi tía "Chona", Miles de Empleos perdidos (cuadrillas, empleados de empaques, cortadores, eventuales, etc..) ahora sin Trabajo… En una Plática con un gran amigo mío que se desempeña en el Ramo me platicaba lo sucedido con lágrimas en los ojos lo siguiente; "Inicia en el municipio de La Cantera, pasando por Tarecuato, Tingüindín, Los Reyes de Salgado, Periban de Ramos, Tancítaro, Uruapan y hasta Ario de Rosales la cual es una vasta franja productora y son los lugares más afectados, como siempre por el bajo precio hacia los productores… El punto es que los empacadores compran el kg a $20 pesos, cuando ellos lo venden a veinte dólares (agua Pepe); Este problema se agudizó hace 12 días aproximadamente, donde los principales medios de comunicación como Azteca o Televisa brillan por su ausencia, solo se aparecen algunos medios locales para dar información; Y ¿Cómo no va a ser un tema delicado amigo lector?, Si a partir del lunes anterior y hasta ayer habían despedido a más 3,000 personas, yo soy de vigilancia me dijo, pero mis compañeros ¿QUÉ VAN A HACER? y es que además añade 2,000 personas (cortadores, cargadores y hasta las "jefas" que venden comida o fruta); Lo delicado de esto es que hay una línea bastante delgada con "Tierra Caliente" que para muchos es la opción con lo que dignamente ganaban el sustento para su familia y es que muchos terminan convencidos por los carteles quienes les ofrecen buena paga; Ahora a estos desempleados súmemeles la caravana migratoria; En Michoacán se está viviendo una situación bastante lamentable y cuando nos demos cuenta que el precio lo marca la oferta y la demanda será muy tarde, porque POR ACÁ TODOS FORMAMOS PARTE DE LA INDUSTRIA AGUACATERA”… Con un grito de auxilio Pacorro Ayala toma el sentir de su gente y se atreve a realizar una pequeña entrevista que nos comparte tratando de concientizar a las ciudadanía de lo que pasa en la industria aguacatera, la cual, como él lo describe en su narración de su amigo en los últimos días ha provocado un gran boquete en la economía familiar dejando sin empleo a cientos de familias las cuales ya suman miles de ellas, al ponerme en contacto con el vía telefónica me comenta por favor Carlos ayúdame a denunciar lo que pasa por mis rumbos con tus amigos de los medios de comunicación porque ni al gobierno federal le interesa lo que pasa en esta gran industria y SAGARPA brilla por su ausencia como las televisoras del país… La periodista Francesa Virginie Vilar realizo un estudio-reportaje sobre el Aguacate Michoacano arrojando resultados alarmantes y que fue transmitido por TV Francia 2 de casi una hora, dando a conocer situaciones tan fuertes de como interviene la delincuencia organizada en el costo del aguacate, desaparición de bosques para cultivar este fruto, el uso no controlado de pesticidas y como son los agricultores son amenazados para pagar su cuota a los grupos delictivos para poder cultivar el llamado “ORO NEGRO” ¿Cómo le quedo el ojo amigo lector? ¡Seguramente cuadrado!... Hoy gracias a las redes sociales podemos crear contactos y amistades que nos brindan información de primera mano de lo que sucede en cada rincón del mundo y nuestra labor es darla a conocer cuando viene de una fuente fidedigna ya que de esta manera aportamos nuestro granito de arena en la comunicación e información de nuestro acontecer diario… ¿No cree Usted amigo lector?... |